痩せたい！美味しく食べて健康的に痩せたい！そんな方法ある？
あります！アメリカ発のDASHダイエットです！
アメリカで駐在員をしているAmeshou父です。
アメリカではいろんな場面で塩がたっぷりかかった山盛りポテトフライに遭遇します。日本のもったいない精神で出されたポテトを全部残さず食べていると、あっという間にふくよかな体になってしまいます。
いろんなところで話題になっている通りアメリカは肥満大国。これを解消するためにアメリカではいろんなダイエット方式が開発されています。なかには手術を伴うものや、減量を重視しすぎるあまり、健康を害するような本末転倒な方式まで。
こんな玉石混交の中、アメリカのダイエット方式でずっとトップ３を保っているダイエット方法がDASHダイエットです。DASHダイエットは健康的に食べて痩せる方法として注目を集めています。
この記事ではDASHダイエットの概要を、他の記事で実際に私達が作ってみて美味しかったメニューを紹介します。美味しく食べて健康的に痩せましょう！
DASHダイエットって？
DASHの名前の由来は”Dietary Approaches to Stop Hypertension（高血圧を防ぐための食事）”の頭文字を取ったものです。もともとは高血圧の予防を目的として開発されたのですが、実践した人の多くが健康的に痩せていったので、現在はダイエット方法としても注目されているのです。
DASHダイエットのいいところはいろんな食材がバランスよく食べられること。一時期流行ったりんごダイエットのように特定の食品だけを取り続けるわけではないので、食事に飽きがくることがありません。ダイエットを続けやすいのがDASHダイエットの大きなメリットです。継続は力なり！です。
DASHダイエットの基本方針は「野菜や果物を中心に、脂身の少ないお肉・お魚、乳製品をバランスよく食べること」です。パンもお米も食べてよし！DASHダイエットでは全粒穀物推奨なので、白ご飯をできる範囲で玄米や胚芽米に置き換えましょう。
牛乳もチーズもヨーグルトも、もちろんどれも食べてオッケーです。ただし低脂肪のものが推奨されていますのでご注意を。甘い飲み物も時々は飲んでオッケーです。
いっけん当たり前に見える、野菜中心を中止にして脂肪分を控えるといったDASHダイエット。バランスよく食べるようにと言われても、個人でメニュー決めると具体的にどんなものを食べたらいいのか判断に迷います。が、DASHダイエットにはメニューを決める強い味方がいるのでご心配なく！
具体的な料理のメニュー・レシピは？
具体的に何を食べればいいの？
メイヨークリニックのレシピが参考になります！
全米病院ランキング１位の研究病院・メイヨークリニックがDASHダイエットを推しています。このことからも、いかにDASHダイエットが健康にも優れているかわかりますね。メイヨークリニックのサイトには１００を超えるDASHダイエットレシピが掲載されていますので、このサイトを参考にすれば具体的なメニューやレシピを探すのに迷うことはありません。
メイヨークリニックのサイトでは前菜、メイン、サラダ、サンドイッチ、スープ、副菜、デザートといったように食べる目的別にメニューが分類されているので、自分の目的にあったものを簡単に見つけることができます。
自分の食べたいメニューをクリックすると、リンク先で詳しい作り方が紹介されています。さらに、そのメニューで摂取できるカロリーや栄養素が詳しく書かれているのも嬉しいところ。
３日分の全ての食事とおやつをカバーしたサンプルメニューがあるので、毎日の献立づくりの参考になりますよ。どの日もおやつをきちんと明記しているとこがアメリカらしくて微笑ましいです。
まとめ
健康的に美味しく食べて痩せることができることがアメリカで注目されているDASHダイエット。しかも全米病院ランキング１位の研究病院・メイヨークリニックのお墨付きです。メイヨークリニックのDASHダイエットのレシピを参考にすれば自分であれこれ考える必要もなく、美味しいダイエットレシピを発見することができます。ぜひお試しあれ！
別の記事で実際に私達が作ってみて美味しかったメニューを紹介しますので、そちらもぜひ参考にしてください。
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